干闷海白虾
来源:美味食谱馆 2.21W
用料
海白虾 | 1斤 |
葱 | 5段 |
姜 | 2片 |
干闷海白虾的做法
旁边市场海鲜铺子买的每只都活蹦乱跳的新鲜海白虾(干闷做法对虾的新鲜度要求很高)。自来水加一些盐,浸泡清洗一下刚买回来的海白虾,捞出控干水分备用。
切适量葱段和两大片姜片。
干锅烧热,导入海白虾和切好的葱姜,盖盖子大火闷三分钟后关火再闷五分钟即可出锅装盘上桌。
小贴士
不加水不加油,虾自己会出水。
虾一定要新鲜,蹦来蹦去那种。
用料
海白虾 | 1斤 |
葱 | 5段 |
姜 | 2片 |
干闷海白虾的做法
旁边市场海鲜铺子买的每只都活蹦乱跳的新鲜海白虾(干闷做法对虾的新鲜度要求很高)。自来水加一些盐,浸泡清洗一下刚买回来的海白虾,捞出控干水分备用。
切适量葱段和两大片姜片。
干锅烧热,导入海白虾和切好的葱姜,盖盖子大火闷三分钟后关火再闷五分钟即可出锅装盘上桌。
小贴士
不加水不加油,虾自己会出水。
虾一定要新鲜,蹦来蹦去那种。