小白都能做的蔬菜豆腐丸子

原来看别人都能吃上妈妈做的豆腐丸子，一直很羡慕，后来朋友告诉了我做法，经过我的改良后成了现在的菜谱。个人感觉简单易懂（如果有不爱吃的菜也可以替换成别的哦）

用料  

小白都能做的蔬菜豆腐丸子的做法  

1. 将配菜切好备用，如图所示。

2. 将豆腐用手抓碎

3. 将椒盐、耗油加入后搅拌均匀

4. 加入步骤1准备好的配菜，搅拌均匀

5. 加入鸡蛋并搅拌均匀

6. 加入淀粉，搅拌均匀后将丸子搓成形后备用

7. 锅中倒油，油至六成热（将筷子放入锅中，如筷子周围有小泡产生即可）后下入搓好的丸子，炸至表面金黄，丸子飘起即可

小贴士

如果想清淡点，将第六步改成小饼状放入锅中煎也可以哦~如果对你有帮助的话，请交个作业支持下我。