快手菜 姜葱生蚝 来源:美味食谱馆 1.75W 用料 姜、葱 生蚝 淀粉 蚝油 生抽 胡椒粉 水淀粉 植物油 黄油 芝麻油 糖 盐 姜葱生蚝的做法 生蚝用少许淀粉抓洗,清水冲干净,然后用厨房纸吸干水份,少许玉米淀粉抓匀待用 小葱切段,葱白和葱叶分开,姜切片,蒜切粒 一勺蚝油、少许糖、盐,白胡椒粉,两大勺水淀粉搅拌成料汁 平底锅适量植物油,放蒜和姜片煎至金黄盛出备用 不用刷锅,少许黄油 放入生蚝,煎至两面金黄盛出 放姜蒜葱白炒香至葱白微微软 放入煎好的生蚝,料汁,大火翻炒均匀 放入葱叶,一勺料酒,锅边淋少许芝麻油,翻炒片刻即可 又鲜又香 好吃 姜葱 姜葱生蚝