姜葱炒生肠

来源:美味食谱馆 1.04W
姜葱炒生肠的做法步骤图,姜葱炒生肠怎么做好吃

用料  

生肠
蚝油
老葱头

姜葱炒生肠的做法  

  1. 客家话叫生肠,普通话就不知道叫啥
    市场买回来用生粉洗干净
    你喜欢什么形状切什么形状
    随意

  2. 锅烧热加花生油,加老葱头,姜,爆炒
    加备好的生肠
    爆炒,盖一下盖,2分钟,翻身,反复2次
    不用加水
    现在来点收汁的料
    拿一个碗,把生粉,生抽,白糖全放一起,加点水,搅拌均匀,这些你就看你的生肠多少来决定
    现在就把收汁料倒进生肠,爆炒2分钟,加葱叶
    装盘
    我就喜欢底下放点炒好的咸菜,汁掉倒咸菜里,超好吃
    咸菜买回来泡一下,沒咸味,干锅加姜把咸菜炒熟
    底不加咸菜也可以的
    随意
    味道很好,肠超爽口

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