花甲蒲瓜汤

这个就是简单家常易上手，比较适合夏天，清淡鲜美。没有太多的调料。

用料  

花甲蒲瓜汤的做法  

1. 把蒲瓜削成丝。

2. 洗花甲。这花甲是刚买的，所以要放在水瓢里放点水使劲的晃，让它吐出沙子来，要不停地换水，一直到水清为止。PS这是洗花甲最快的方法，买回来就可以弄来吃。(๑•̀ㅂ•́)و✧

3. 热油放下姜丝，接着放蒲瓜丝，翻炒

4. 翻炒一会后放水，具体多少看你放多少。

5. 水开后放花甲和红萝卜丝。花甲壳开了就好了，然后放盐。就完成了。

6. 这个汤可以拿来下面条也很好吃的。如果没有花甲的话放点瘦肉也可以，如果都没单单蒲瓜也不错的。