油泼黄瓜
来源：美味食谱馆 2.36W
用料
| 黄瓜 | 2根 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 干辣椒 | 3-5个 |
| 糖 | 1勺 |
| 米醋 | 2勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 盐 | 一点点 |
油泼黄瓜的做法
黄瓜洗干净，用削皮刀刮片，卷起来
![油泼黄瓜的做法步骤图，油泼黄瓜怎么做好吃 第2张]( "油泼黄瓜的做法步骤图，油泼黄瓜怎么做好吃 第2张")
摆盘里，接口最好都朝里，挤住它，不然会扑棱开
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一勺白糖，两勺醋，三勺生抽，一点点盐搅拌均匀让盐糖融化，均匀浇到黄瓜上，蒜切末，辣椒切段放到黄瓜中间
![油泼黄瓜的做法步骤图，油泼黄瓜怎么做好吃 第4张]( "油泼黄瓜的做法步骤图，油泼黄瓜怎么做好吃 第4张")
锅里放油半汤勺，凉油下入花椒，小火炸香后捞出，然后把油烧到微微冒烟，趁热浇到干椒蒜末上即可，好看好吃，年夜饭来一盘是不是很喜庆
![油泼黄瓜的做法步骤图，油泼黄瓜怎么做好吃 第5张]( "油泼黄瓜的做法步骤图，油泼黄瓜怎么做好吃 第5张")
小贴士
生抽可以用味极鲜类的鲜味生抽代替
