炸裂的小土豆

来源：美味食谱馆 2.9W

炸裂的小土豆的做法步骤图，怎么做好吃

那天在网上看到视频就好想吃（心动不如行动），第一次做哈哈，虽然卖相不行但是真的喷香～

用料

小土豆	个6-8
葱花	适量
蒜蓉	适量
指天椒	适量
糖	适量
酱油	适量
孜然粉	适量

炸裂的小土豆的做法

土豆加水煮约15分钟
煮熟的土豆捞起，用刀稍微压一下。切记不要用力，不然土豆真的碎了……（像上面个有一半属于压碎了……）
切葱花、切蒜蓉、切指天椒（以上用量为：五棵葱、一半蒜头、三小颗指天椒）
平底锅里倒入油，煎土豆，煎至两名变金黄即可捞起）
把葱花蒜蓉指天椒倒入刚煎完土豆的锅内爆炒，同时加入少许糖（用了两小咖啡勺）
再往锅里倒入土豆，同时倒入少许酱油，加入适量水，翻炒，直至收汁
起锅！香喷喷～可在土豆上洒上孜然粉～开动啦～

小土豆炸裂炸裂的小土豆好吃

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