超快手巨好吃小龙虾
来源:美味食谱馆 2.53W
用料
小龙虾 | 若干 |
啤酒 | 半瓶 |
小米椒 | 5个 |
姜 | 1块 |
盐 | 适量 |
蒜头 | 6瓣 |
蒜叶 | 2根 |
鲜酱油 | 适量 |
超快手巨好吃小龙虾的做法
小龙虾去头去尾,拉出虾线,洗净。自己家捕的虾,比较小只,为了干净卫生去掉了头部,个人认为头没有吃头,光壳没肉。虾线很好取出的,抓住尾部直接就可以拽出来。
配料全家福,肥肉不是哦😏😏
锅里放油烧热,大火,小龙虾倒入爆炒。
辣椒、生姜末、蒜末倒入炒香,加入半瓶啤酒🍺,加入盐、鲜酱油,大火烧开,转中火闷煮8-10分钟。
加入蒜叶,拌匀,出锅,开吃,简直不要太好吃啊😍😍颜值又高😁😁
小贴士
1、汤汁可以稍微多留一点点,这样更有味。
2、虾在煮的过程中,可以尝下味道咸淡,因为虾是越煮越入味的。