西蓝花拌馒头
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开始就想做个耗油炒西蓝花，结果没看表，西蓝花焯水超了3min，还能捞出来，然后吃的时候我就发现一种吃法……
用料
| 西兰花 | 1朵 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 最后出锅前酌情加 |
| 火腿肠 | 2根 |
| 蒜 | 4～5瓣 |
| 耗油 | 1小勺 |
西蓝花拌馒头的做法
西蓝花掰开，水泡10min。然后起锅烧水，水开后加入一点油和一勺盐。加入西蓝花，焯水3～4min。（别跟我说焯的时间长营养都流失了，我要的是好吃）
![西蓝花拌馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "西蓝花拌馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
炒好西蓝花后捞出，起锅烧油，不要太热，放入蒜粒，放入切片的火腿肠。然后放入西蓝花。加入耗油，炒！别怕烂！稍微留点汤汁
![西蓝花拌馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "西蓝花拌馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
出锅装盘，然后手掰馒头到另一个盘子，倒入一些西蓝花和汤汁，开吃！
![西蓝花拌馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "西蓝花拌馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
懒人饭，对于一些吃不下去饭的尝尝鲜。另外适合家里没存货只有馒头的……精髓是焯水时候西蓝花不能太烂也不能太硬，看各自发挥啦！😂😂😂😂😂
