香芹牛柳（玛捷斯版）

简单又美味的家常菜…！试试吧～

用料  

香芹牛柳（玛捷斯版）的做法  

1. 主锅一字刀，牛里脊入主锅，加清水盖过牛肉，采用日式50度浸泡清洗法。烹饪师：10分钟/0速/50度。清空主锅。

2. 清水冲净牛里脊，切成手指状，用材料表中所有配料（除香芹和油以外），腌制牛肉半小时以上。

3. 主锅一字刀，加入25g油，煸炒：2分钟/0速/160度。

4. 加入牛柳，继续煸炒：4分钟/3A/160度。

5. 加入香芹，继续煸炒：2分钟/3A/160度。