超简单爆炒腰片

陈先森超级爱吃腰子
（估计是吃啥补啥？划掉划掉）
我其实从来没做过爆炒腰片，
但是没吃过猪肉也见过猪跑，
于是第一次尝试自己做，轻松成功！

用料  

超简单爆炒腰片的做法  

1. 首先买腰子的时候，让店家帮你处理一下，把腰子里面紫色的那一块去掉。买回来之后，用清水多冲洗几遍，然后放在盘子里用盐水浸泡。

2. 将蒜，姜，红椒等配料切好备用。用量其实就看个人喜好啦。反正最后出盘之后，我的这些配料是被陈先森嫌弃了，哼

3. 把腰子切片（我不小心切成了条，嗷），然后放一些生抽和料酒腌制。生抽和料酒也是看感觉的啦～

4. 准备好一切之后，在锅里放油，油热后先把配料放进去爆香。红椒炒软之后，把腰子倒进去，翻炒至熟。

5. 很抱歉。忘了拍成果图。但是，真的好吃！

小贴士

腰子一定要处理干净，买新鲜的味道不会特别重。