快手菜老干妈烧排骨

好吃又好做

用料  

快手菜老干妈烧排骨的做法  

1. 烧一锅开水，排骨飞水后捞出备用

2. 热锅，倒油，油热后爆香大蒜头和姜丝

3. 倒入一勺老干妈，油变红

4. 倒入排骨爆炒，加鸡精，加老抽上色

5. 加水没过排骨，大火烧开水后，盖上锅盖小火焖。

6. 最后再根据味道调整加不加老干妈，然后大火收汁。