椒盐沙箭鱼
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用料
| 沙箭鱼 | |
| 盐 | |
| 姜片 | |
| 料酒 | |
| 淀粉 | |
| 蒜蓉 | |
| 椒盐 |
椒盐沙箭鱼的做法
沙箭鱼去鳞洗净，加盐、姜片、料酒腌制入味
锅里放油，沙箭鱼拍上淀粉，入锅中炸香
锅里留少许油，入蒜蓉炒出香味，再倒入炸好的沙箭鱼，最后加椒盐炒至入味即可
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