快手菜

煎牛排（调料简单 不腌制）

来源：美味食谱馆 3.15W
煎牛排（调料简单 不腌制）的做法步骤图

用料  

原切牛排 1块
黑胡椒 2勺
盐 2勺

煎牛排（调料简单 不腌制）的做法  

  1. 解冻后用厨房纸吸去血水，不要用水洗

    煎牛排（调料简单 不腌制）的做法步骤图 第2张

  2. 两侧撒上适量黑胡椒粉和食盐

  3. 中火下油，热锅后下牛排

  4. 没测温针熟度需要自己把握，煎至两面变色，有肉香味。

    如果有测温针可以煎到125华氏度，3分熟（外面变色，切开里面微红）。

  5. 煎好后静置5-10分钟让肉汁回流，然后再切开

    煎牛排（调料简单 不腌制）的做法步骤图 第3张

  6. 大功告成啦！

    煎牛排（调料简单 不腌制）的做法步骤图 第4张
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