快手菜 虾仁藕夹 来源:美味食谱馆 3.13W 食材就该吃当季的~这个季节藕是最适合吃。莲藕具有强胃粘膜、调补脾肾、预防贫血的作用。 用料 湖藕 一小节 虾仁200克 盐 少许 生粉 少许 生抽 两勺 蚝油 两勺 虾仁藕夹的做法 虾仁去虾线莲藕切大约2厘米的厚片可以把莲藕浸泡在滴有白醋的容器里避免氧化 虾仁加少许莲藕剁成虾茸加少许盐和生粉搅拌均匀~加莲藕是为了口感清脆 盘子里放薄薄的生粉让藕片均匀沾上,把虾仁放藕片上,用另外一片藕盖上即可。 放少许油,小火慢煎煎至两面金黄加入碗汁(生抽两勺 蚝油两勺 少许糖 三勺清水)煮开收汁即成! 诱色可餐装盘会让人更有食欲开吃吧🤩 虾仁藕夹 虾仁 好吃