菌菇牛肉
来源：美味食谱馆 1.09W
原方出自吴绣绣的《爱妻便当》晚上做好后，明天可以直接装在便当里。剩下的当晚餐！以下的菜谱量都是书里写的。自己做的这个没有这么精准的量，做法是按照自己的做法做的
用料
| 肥牛片 | 150g |
| 金针菇 | 120g |
| 香菇 | 1朵 |
| 蘑菇 | 2朵 |
| 荷兰豆 | 10片（我没有放） |
| 豆腐干 | 1片（我自己加的，原方没有） |
| 姜蒜末 | 少许 |
| 酱油 | 适量 |
| 老抽 | 少许 |
| 味啉 | 少许（可以不放，换成一点糖） |
| 剁椒 | 少许 |
| 香油 | 少许 |
菌菇牛肉的做法
金针菇切小段，香菇蘑菇切丁，豆腐干切丁，荷兰豆切丁
锅中放油，加入姜蒜末炒香，加入剁椒炒香
放入金针菇蘑菇和香菇还有豆腐干炒香，加入味啉，酱油，老抽炒香。
待蘑菇等炒软后，加入一点水稍微炒下。加入肥牛片炒至牛肉熟了，淋上香油即可出锅！
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