香炒南瓜

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南瓜的功效有:1，南瓜还有果胶，可以保护胃粘膜，促进溃疡面的愈合。南瓜所含有的成分可以促进胆汁分泌，能够加强胃肠蠕动，有助于肠胃的消化。2，南瓜所含有的胡萝卜素可以护眼，护心，同时有抗癌的功效。3，南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，是人体生长发育的重要物质

用料  

香炒南瓜的做法  

1. 先把南瓜切的小一点，然后再进行削皮会比较快，而且容易。

2. 用大刀或者是削刨刀到进行削皮，这个皮比较厚，有点难削，需要用力。

3. 削好皮后进行切块，注意一定要切的薄一点，煮的熟会比较快。

4. 漂亮的装盘准备｡◕‿◕｡

5. 保证锅是干燥的，然后放入油。

6. 将南瓜放入

7. 放入少许盐，翻动

8. 加少量水进行蒸煮

9. 等两三分钟

10. 放入少量糖，会更甜更好吃

11. 继续蒸煮，中间过程记得翻动，避免粘锅｡◕‿◕｡

小贴士

禁忌:南瓜最好不要吃太多，因为如果摄入太多的胡萝卜素，会沉积在角质层当中，时间长了皮肤会变成黄色。