简单炒禅蛹

用料  

简单炒禅蛹的做法  

1. 蝉蛹用清水洗净表面灰尘。

2. 洗好的蝉蛹冷水下锅，放少许盐，水开后煮5-8分钟捞出控水。

3. 小葱切小段，姜切丝，干辣椒剪成小段。

4. 锅烧热，放入底油，下入葱、姜、干辣椒炒香。

5. 下入蚕蛹，翻炒2-3分钟，炒干表面水分。

6. 放入盐、十三香、酱油，翻炒3-5分钟即可。

7. 成品，咸鲜美味，酌酒下饭。