独家!农家鱿鱼午餐肉竹笋
来源:美味食谱馆 3.2W
小时候每次农家做席都有的一道菜,非常喜欢吃!就是这道,长大后会做菜了!但不知道这道菜叫什么!上菜谱搜也没有搜到!决定尝试一下!还是小时候味道!
用料
鱿鱼 | 1只 |
淀粉 | 2勺 |
盐 | 适量 |
竹笋 | 4根 |
味精 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
午餐肉 | 1坨 |
姜片 | 3片 |
大葱 | 切节节 |
独家!农家鱿鱼午餐肉竹笋的做法
烧一锅水,鱿鱼切花刀,放入鱿鱼去腥味!水开后放入,水开后捞出!
把一坨午餐肉切片,尽量切大一点不然等下煮的时候容易煮碎!
烧水,竹笋切片片(什么竹笋都可以)水开后放入1分钟左右捞出(不能用刚刚煮鱿鱼的水)
然后加入油,油8熟加葱姜,爆一下然后加入鱿鱼,爆炒,炒1分钟往锅加水!再加入午餐肉竹笋打火煮,看煮2-4分钟的差不多熟了,熟了加淀粉!√欠!
欠勾好后起锅!