快手菜 猪肉丸子汤 来源:美味食谱馆 3.32W 用料 猪肉 400克 姜 4片 葱 一小段 鸡蛋 1个 胡椒粉 1勺 淀粉 1.5勺 鸡精 1勺 盐 1勺 料酒 3勺 生抽 2勺 老抽 0.5勺 蚝油 1勺 香油 1勺 猪肉丸子汤的做法 葱姜切末,然后所有配料放一起 所有材料一起搅拌,保持按一个方向连续搅15分钟,确保肉馅搅上劲了,最后像图上一样即可。这一步千万别图省事,否则丸子会煮散。 丸子汤配白菜、萝卜、冬瓜都可以,看自己喜欢,我这用的青萝卜丝。 一锅水烧开,用小勺挖肉丸子,所有丸子下去后,把菜下锅一起煮,尝尝咸淡,自行调节加盐,出锅~ 猪肉丸子汤 丸子 好吃 猪肉