绝对好吃的“柠檬酸辣鸡爪”
来源：美味食谱馆 1.01W
用料
| 鸡爪 | 若干只 |
| 柠檬 | 1个 |
| 姜 | 2片 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 洋葱 | 半个 |
| 小米椒 | 1个 |
| 麻油 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 陈醋 | 3勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 5勺 |
| 白糖 | 一勺 |
| 白开水 | 100克 |
| 辣椒面 | 若干勺 |
绝对好吃的“柠檬酸辣鸡爪”的做法
将鸡爪下锅焯水，加入姜片，一勺料酒，煮15分钟
![绝对好吃的“柠檬酸辣鸡爪”的做法步骤图 第2张]( "绝对好吃的“柠檬酸辣鸡爪”的做法步骤图 第2张")
煮好，放入凉开水中泡五分钟，使鸡爪更有弹性
![绝对好吃的“柠檬酸辣鸡爪”的做法步骤图 第3张]( "绝对好吃的“柠檬酸辣鸡爪”的做法步骤图 第3张")
洗干净，晾干水分备用
![绝对好吃的“柠檬酸辣鸡爪”的做法步骤图 第4张]( "绝对好吃的“柠檬酸辣鸡爪”的做法步骤图 第4张")
准备好材料，青椒，洋葱，辣椒，柠檬，蒜
![绝对好吃的“柠檬酸辣鸡爪”的做法步骤图 第5张]( "绝对好吃的“柠檬酸辣鸡爪”的做法步骤图 第5张")
一起放入盆中，将蒜压成蒜泥
![绝对好吃的“柠檬酸辣鸡爪”的做法步骤图 第6张]( "绝对好吃的“柠檬酸辣鸡爪”的做法步骤图 第6张")
放入五勺生抽，一勺蚝油，三勺陈醋，一勺盐巴，一勺白糖，两勺辣椒面，半勺味精，一勺麻油，最后加100毫升的凉开水
![绝对好吃的“柠檬酸辣鸡爪”的做法步骤图 第7张]( "绝对好吃的“柠檬酸辣鸡爪”的做法步骤图 第7张")
凉拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱，冷藏一晚
![绝对好吃的“柠檬酸辣鸡爪”的做法步骤图 第8张]( "绝对好吃的“柠檬酸辣鸡爪”的做法步骤图 第8张")
完成啦
![绝对好吃的“柠檬酸辣鸡爪”的做法步骤图 第9张]( "绝对好吃的“柠檬酸辣鸡爪”的做法步骤图 第9张")
完成啦！很适合夏天！
![绝对好吃的“柠檬酸辣鸡爪”的做法步骤图 第10张]( "绝对好吃的“柠檬酸辣鸡爪”的做法步骤图 第10张")
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![绝对好吃的“柠檬酸辣鸡爪”的做法步骤图 第11张]( "绝对好吃的“柠檬酸辣鸡爪”的做法步骤图 第11张")
