夏天必吃冷菜
来源：美味食谱馆 2.62W
炎炎的夏日来一份爽口的冷菜，那是(=_=)很舒服的，在朋友来家的时候拌它一大份，最来瓶冰镇啤酒🍺，这小生活，完美
用料
| 蒜 | 8瓣 |
| 糖 | 少许克 |
| 香菜 | 少许根 |
| 醋 | 多来 |
| 香油 | 少许勺 |
| 生抽 | 少许勺 |
| 盐 | 少许克 |
| 鸡精 | 少许勺 |
| 老干妈辣酱 | 少许 |
| 木耳 | 少许朵 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 火腿 | 1小跟 |
| 金针菇 | 一小包 |
| 果仁 | 少许 |
| 小米椒 | 1根 |
| 耗油 | 少许勺 |
| 甜青椒 | 1个 |
| 葱 | 少许根 |
夏天必吃冷菜的做法
金针菇上锅煮熟，晾凉备用，木耳泡水备用
![夏天必吃冷菜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "夏天必吃冷菜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
蒜瓣切碎放碗里
![夏天必吃冷菜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "夏天必吃冷菜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
油锅烧热浇在蒜末上面就好
![夏天必吃冷菜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "夏天必吃冷菜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
甜青椒切小块╮（╯＿╰）╭过油
![夏天必吃冷菜的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "夏天必吃冷菜的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
蒜烹香后，放盐，糖，鸡精，香油，耗油，酱油，醋，老干妈辣酱，葱来配自己喜欢的口味，完活。
![夏天必吃冷菜的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "夏天必吃冷菜的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
黄瓜火腿切块，备用
![夏天必吃冷菜的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "夏天必吃冷菜的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
所有配菜放在一起，浇上配好的配料拌匀，完活。
![夏天必吃冷菜的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "夏天必吃冷菜的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
那还说什么，开吃啊(ー_ー)!!
![夏天必吃冷菜的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "夏天必吃冷菜的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
小贴士
拌好(✪▽✪)以后，尝一下口感自行增加调料的多少，众口难调，口味各异，我个人喜欢稍微口味重一点，不想吃饭就来个馒头，完活。拌好的冷菜最好放一会让里面的配菜充分吸收配料的味道，口感更加。有不足之处大家多多批评
