拌牛肉丝

用料  

拌牛肉丝的做法  

1. 生牛肉买回来卤好捞起（也可以买卤好的牛肉回来。      PS：卤牛肉教程在主页另一个菜谱。

2. 将卤牛肉撕成细丝，放入洗好切成小段的香菜。

3. 放入生抽、花椒油（吃辣的话，再加一点辣油、小米椒等），如果是自己卤的牛肉，可以加入一点刚刚的卤汁，牛肉会更入味。

4. 搅拌一下，大功告成！

小贴士

1、因为牛肉已经卤过，卤的比较入味，所以不需要放盐，如果是没卤入味的牛肉可以再加一点盐。
2、不吃香菜的话，其实不用放，就牛肉丝也挺好吃。
3、卤牛肉教程主页可以查看。