辣拌牛板筋
来源:美味食谱馆 2.03W
牛板筋买的是成品,里面有油包和辣椒面,我只用了里面五分之一的辣椒面,没有用油包。自己做凉拌油更放心一些。我把玉米油加热后放凉拌入牛板筋的;也可以根据个人口味加一点蒜末、醋
用料
牛板筋 | 半斤 |
黄瓜 | 1根 |
香菜 | 1根 |
辣椒面 | 适量 |
生抽 | 1勺 |
熟白芝麻 | 适量 |
玉米油 | 适量 |
盐 | 适量 |
辣拌牛板筋的做法
牛板筋是买的成品,这个品牌的牛板筋口感非常好;香菜切段;黄瓜斜切成片;玉米油加热后放凉备用
准备一个大碗,放入牛板筋、辣椒面、白芝麻、生抽、盐、黄瓜、香菜、玉米油,一起拌匀即可
小贴士
自带的辣椒面里面含有糖,所以我就没再放糖;如果是自己添加的辣椒面没有糖,要另加入一点糖提鲜