冷菜 网红鸡jio 来源:美味食谱馆 7.3K 用料 鸡爪 (去指甲剪小块) 大蒜 生姜料酒 鱼露 鲍鱼汁 生抽 蒸鱼豉油 盐焗鸡粉 白糖 香菜根 百香果肉 柠檬(取皮和汁) 百香果 网红鸡jio的做法 鸡爪用清水泡一会出血水,加姜片料酒煮十分钟,过凉水冷透后沥干水冷冻1-2小时。 所有调料按口味混合均匀,比平时吃的菜稍咸一丢丢就够,咸了或者液体少了可以加凉白开,香菜取根部,柠檬用上了柠檬皮和柠檬汁。盐焗鸡粉是灵魂!!!喜欢吃辣的可以加辣。 鸡爪冻好后泡入佐料中,冷藏一晚入味即可。 网红鸡jio 好吃 红鸡 jio