冷菜 花式凉拌黄瓜 来源:美味食谱馆 1.07W 家里来客人了一定要做这道菜,上桌后眼前一亮。☺️ 用料 黄瓜 2根 番茄 1个 大蒜 4瓣 白砂糖 2勺 鸡精 1勺 盐 2勺 香油 2勺 红尖椒 2个 花式凉拌黄瓜的做法 碗中准备大蒜 ➕红尖椒 ➕白砂糖 ➕鸡精 烧热油淋到碗中搅拌调料融化 倒入1汤勺生抽➕1汤勺醋( 比例 1 : 1),2勺香油,继续搅拌。 调料搅拌好放置三分钟再次搅拌 黄瓜洗净,用刨子把黄瓜刨成长条片装 撒点盐腌制几分钟黄瓜软了比较好卷,记得要把盐用水冲掉再卷。 番茄皮卷花,就像削苹果一样,一条皮不要断,然后最后削的那头开始卷。 开始卷黄瓜 依次摆放 花的下面垫点黄瓜,不然花太矮了 淋上凉拌汁(这个之前没有新鲜的红尖椒,干辣椒没那么好看。) 凉拌 好吃 花式凉拌黄瓜 花式