冷菜 凤眼鸡 来源:美味食谱馆 3.36W 用料 鸡大腿 2只 大茴香 香肠 2根 盐 香叶 料酒 胡椒粉 鸡精 生粉 凤眼鸡的做法 将鸡腿洗净、剔骨,修平整,放上以上上调料腌2个小时 将鸡腿铺平,洒上生粉,放上香肠,卷起来,用纱布卷紧,上锅蒸20分钟左右 待凉后放冷藏,吃的时候切片即可 凤眼鸡 凤眼 好吃