低卡轻食之伤心凉粉

伤心的时候来一份凉粉吃个痛快😁哭个痛快😭越吃越伤心😭😁🤭哈哈😄

用料  

低卡轻食之伤心凉粉的做法  

1. 豌豆粉一碗；

2. 豌豆粉中加入水一碗，搅拌均匀；

3. 锅中倒入五碗水，小火烧开，搅拌水，将一步骤1⃣搅拌好的豌豆糊缓缓倒入锅中，边倒边快速搅拌，用筷子至锅中变透明糊状并冒泡将其倒入晾盘中，待其自然凉透，切片盛入盘中；

4. 生姜末，葱花，蒜末备好；
   凉粉晾凉后切条备用；

5. 盐，鸡精，蒜末，小米辣末，红油，生抽，香醋，生姜末，葱花，备好浇汁淋入切好的凉粉上，搅拌均匀即可享受美味✌

小贴士

豌豆粉和水的比例用同一容器量。