果仁&菠菜

果仁菠菜

用料  

果仁&菠菜的做法  

1. 做法:
   1、菠菜一把，清洗干净。
   2、锅里倒入水，水烧开后放入菠菜，大约一分钟左右，捞出。
   3、炸花生米，凉油放进去，小火炸熟就可以了，炸好的花生米捞出备用。
   4、焯过水的菠菜过一遍凉水。
   5、起锅倒入少许油，放入干辣椒和花椒。
   6、把焯水的菠菜捞出沥干水分，切成约5厘米长度的段，放入大碗中，加入蒜末、花生米、盐、鸡精、醋、生抽和辣椒油，搅拌均匀即可。