冷菜 莴笋拌粉丝 来源:美味食谱馆 2.95W 夏天了,吃莴笋拌粉丝不是自然的吗?就像北方人夏天吃西瓜🍉一样,还需要什么故事? 用料 粉丝 两小把 莴笋 两根 盐 两勺 各种凉拌调料 一小碗 莴笋拌粉丝的做法 绿豆粉丝两把,我已经说过了,我是粉丝控 莴笋两根,冰箱里拿出来的,已经有点蔫,黄瓜去做汤了 凉水下锅煮粉丝,水开后1分钟左右关火,粉丝继续泡一下 莴笋去皮擦粗丝,我觉得粗丝口感好 莴笋尖也要,用刀切一下 莴笋丝里放盐,腌3分钟左右,时间不要太长 把腌好的莴笋丝直接扔进烫粉丝的开水锅里洗去盐,和粉丝一起捞出来,粉丝用厨房剪剪两刀,避免太长不方便吃 加调料: 味极鲜酱油,梅子醋,山胡椒酱,树番茄酱,花椒油,苤菜根油,花生碎,油辣椒,盐,一点点味精 搅拌均匀 上桌。味道不用怀疑,凉拌是我家传的拿手菜。 莴笋 莴笋拌粉丝 好吃 粉丝