超简单凉拌紫藻/海藻/冰藻

来源:美味食谱馆 2.31W
超简单凉拌紫藻/海藻/冰藻的做法步骤图

这是一道既简单又爽脆美味的凉拌菜,减肥也可以吃,冰藻又名紫藻/紫晶藻。

用料  

干紫晶藻 1把
熟虾皮 可放可不放
香菜 适量
炒熟白芝麻 适量
咸鲜口味 步骤2
开胃酸甜口味 步骤3

超简单凉拌紫藻/海藻/冰藻的做法  

  1. 取一把紫藻,用手揉洗几遍直至清水不浑浊,饮用水加食用冰块泡发半小时(一定要用冰水),把水倒掉挤干水份即可(某宝搜紫藻,冰藻,南极冰藻就可以找到,推荐买干货)。

    超简单凉拌紫藻/海藻/冰藻的做法步骤图 第2张
  2. 咸鲜口味:
    盐+糖+鸡精+生抽+蚝油+黑胡椒少许+芝麻香油+熟白芝麻,最后拌入香菜和虾皮即可;无辣不欢的童鞋可以自己加点辣椒酱或者小米辣椒,不加辣也很好吃。

    超简单凉拌紫藻/海藻/冰藻的做法步骤图 第3张
  3. 开胃酸甜口味:
    生抽1~2勺
    白醋2勺(不是陈醋哦)
    白砂糖1勺左右(可以多放)
    芝麻香油1勺
    熟白芝麻适量
    香菜适量

    超简单凉拌紫藻/海藻/冰藻的做法步骤图 第4张
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