什锦小菜

用料  

什锦小菜的做法  

1. 将虾皮用清水浸泡20分钟，洗净控水。

2. 洋葱、彩椒、木耳均匀切成虾皮大小的丁，备用。

3. 将酱油、味精、米醋、白醋、香油在盛器内搅匀。

4. 倒入虾皮、洋葱、彩椒、木耳，拌匀装盘即成。