胡萝卜🥕炒杏鲍菇
来源：美味食谱馆 1.28W
胡萝卜丝炒杏鲍菇丝，我家冬季常吃的一道素菜，简单好吃有营养，胡萝卜的甜搭配杏鲍菇的鲜，再加上漂亮的颜色，让人食欲大开！
用料
| 杏鲍菇 | 一个 |
| 胡萝卜 | 一根 |
| 香菜 | 一颗 |
| 葱花 | 少许 |
| 姜丝 | 少许 |
| 花生油 | 少许 |
| 香油 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
胡萝卜🥕炒杏鲍菇的做法
胡萝卜、杏鲍菇洗净切丝，葱、姜切丝
![胡萝卜🥕炒杏鲍菇的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "胡萝卜🥕炒杏鲍菇的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
烧开水绰一下胡萝卜丝和杏鲍菇丝
![胡萝卜🥕炒杏鲍菇的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "胡萝卜🥕炒杏鲍菇的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
锅内放花生油烧至八成热，放入葱丝姜丝煸炒出香味后放入胡萝卜丝和杏鲍菇丝煸炒，翻拌均匀后放入香菜，加盐和香油调味即可出锅装盘
![胡萝卜🥕炒杏鲍菇的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "胡萝卜🥕炒杏鲍菇的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
一盘味道香甜鲜美、颜色搭配漂亮的胡萝卜丝炒杏鲍菇丝就ok 了！
![胡萝卜🥕炒杏鲍菇的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "胡萝卜🥕炒杏鲍菇的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
1.因为胡萝卜比较喜油，花生油的量可以比平时炒菜多一点
2.胡萝卜丝和杏鲍菇丝可以不绰水，我是做给老人吃的，所以绰水了
3.要颜色好看就不放酱油，不喜欢香菜的可以不放
4.香油一定要放，但不要太多，没有香油味道会大打折扣
