菠菜拌豆干
来源：美味食谱馆 1.81W
昨天有点忙，没时间买菜，家里只留2根菠菜，少了点，但不影响做法！亲们可以增加菠菜的量！
用料
| 菠菜 | 1把 |
| 豆干 | 6块 |
| 香油 | 几滴 |
| 盐 | 少许 |
| 杏仁片 | 少许 |
| 红辣椒 | 1根 |
菠菜拌豆干的做法
菠菜洗净，切段；豆干切小丁，红辣椒切圈；杏仁片入烤箱8分钟150度，不用预热烤箱，直接开烤箱烤就行！
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锅内加水煮沸，加盐，几滴色拉油放菠菜焯熟，捞出，挤干水分
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菠菜，豆干丁，红椒圈放入容器内，加入少许盐，香油，拌匀
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拌匀后，倒入圆模，压平！我的菠菜实在太少了，只看到豆干😂
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脱模，撒烤好的杏仁片即可
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