青椒炒梅豆
来源：美味食谱馆 2.07W
梅豆这种菜，只有炒和拌着吃，但不管怎样做都是美味。
用料
| 青椒 | 一个 |
| 梅豆 | 180克 |
| 生抽 | 两勺 |
| 蚝油 | 一勺 |
| 盐 | 3克 |
| 葱花 | 适量 |
| 鸡精 | 半勺 |
| 小米辣 | 两个 |
青椒炒梅豆的做法
准备食材
![青椒炒梅豆的做法步骤图，青椒炒梅豆怎么做好吃 第2张]( "青椒炒梅豆的做法步骤图，青椒炒梅豆怎么做好吃 第2张")
梅豆切丝
![青椒炒梅豆的做法步骤图，青椒炒梅豆怎么做好吃 第3张]( "青椒炒梅豆的做法步骤图，青椒炒梅豆怎么做好吃 第3张")
青椒切丝，葱花，小米辣
![青椒炒梅豆的做法步骤图，青椒炒梅豆怎么做好吃 第4张]( "青椒炒梅豆的做法步骤图，青椒炒梅豆怎么做好吃 第4张")
准备好：生抽，蚝油
![青椒炒梅豆的做法步骤图，青椒炒梅豆怎么做好吃 第5张]( "青椒炒梅豆的做法步骤图，青椒炒梅豆怎么做好吃 第5张")
锅中放入花生油，油热后放入葱花，小米辣爆香
![青椒炒梅豆的做法步骤图，青椒炒梅豆怎么做好吃 第6张]( "青椒炒梅豆的做法步骤图，青椒炒梅豆怎么做好吃 第6张")
放入梅豆翻炒变色
![青椒炒梅豆的做法步骤图，青椒炒梅豆怎么做好吃 第7张]( "青椒炒梅豆的做法步骤图，青椒炒梅豆怎么做好吃 第7张")
加入生抽，蚝油继续翻炒片刻
![青椒炒梅豆的做法步骤图，青椒炒梅豆怎么做好吃 第8张]( "青椒炒梅豆的做法步骤图，青椒炒梅豆怎么做好吃 第8张")
加入青椒丝，盐翻炒均匀，加鸡精
![青椒炒梅豆的做法步骤图，青椒炒梅豆怎么做好吃 第9张]( "青椒炒梅豆的做法步骤图，青椒炒梅豆怎么做好吃 第9张")
出锅
![青椒炒梅豆的做法步骤图，青椒炒梅豆怎么做好吃 第10张]( "青椒炒梅豆的做法步骤图，青椒炒梅豆怎么做好吃 第10张")
小贴士
梅豆清洗干净后，先用清水浸泡一会儿去农药残留，如果喜欢吃软一点的菜，在烹饪过程中可以加一点开水。
