炒青椒碎
来源:美味食谱馆 1.3W
这道似菜非菜的青椒碎,是记忆中的味道。小时候在农村 妈妈蒸一笼热馒头,掰开夹一些青椒碎,好吃疯了。不仅可以夹馒头,吃汤面的时候加一点也是非常美味的哦!我个人很喜欢,而且很简单!
用料
青椒 | 若干个 |
蒜末 | 少量干 |
盐 味精 鸡精 生抽 | 适量 |
炒青椒碎的做法
青椒先切圈后切碎
蒜末备用
下锅炒就行,多放油!翻炒几下放调料 生抽 炒熟即可!
小贴士
炒的时候 记得多放油 锅热后翻炒即可,我记忆中母亲是要放酱油的, 黑乎乎的 哈哈,所以我改成了生抽,味道也还不错的!记得不要吝啬放油就可以!超级简单!
就差热馒头了!!!口水在流。。。。