虎皮青椒(勾芡版)
来源：美味食谱馆 3.19W
用料
| 青椒 | 8个 |
| 蒜末 |
虎皮青椒(勾芡版)的做法
青椒去头，挖出籽，清洗干净备用
【调汁】：2勺生抽，半勺老抽，1勺醋，1勺耗油，1勺糖，1勺醋，1勺淀粉，搅拌均匀备用
热锅凉油，放2勺油(汤勺)，小火煎至虎皮状
倒入调好的料汁，翻炒片刻，再放入鸡精、少许盐翻炒均匀，即可出锅
小贴士
煎的时候用锅铲压扁，使其受热面积均匀
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