勾芡空心菜

本人是实实在在的潮汕人，我们一般做的是黄豆酱炒空心菜，特别好吃。但是如果手头没有黄豆酱怎么办呢？
所以我自己做了这道勾芡空心菜也非常不错，跟大家分享一下，而且这个做法是适合很多菜的话，例如生菜，菠菜，小白菜等都可以这样做，非常非常实用～
我本人是不怎么会做饭的，所以这道菜的难度几乎是没有的，大家可以放心做。

用料  

勾芡空心菜的做法  

1. 空心菜洗好；水烧开放入空心菜煮熟后捞出；

2. 蒜头切成蒜末，下油锅翻炒几下倒入勾芡水（比例水：勾芡＝5：1）；

3. 大概30秒后烧开放入适量盐调味，然后淋在空心菜上面。

4. 完成。

小贴士

火候的话，用小火或中火都可以。