素菜 易上手不需任何调味料的上汤娃娃菜 来源:美味食谱馆 3.09W 一开冰箱发现还有半颗娃娃菜,加上咸鸭蛋,刚好做个上汤娃娃菜~咸咸的超好吃😋 用料 娃娃菜 半颗 火腿 1/3段 咸鸭蛋 1个 蒜 3瓣 易上手不需任何调味料的上汤娃娃菜的做法 娃娃菜尾部切掉,掰开洗净备用 买的火腿肉,切了1/3,也可以用火腿肠代替 倒油,下入蒜末爆香 下入火腿,炒出香味 倒入娃娃菜,翻炒一分钟左右,加水刚好没过娃娃菜,大火煮沸 煮沸后加入咸鸭蛋,可以事先在碗里把咸鸭蛋捣碎,再放入,会更入味,也更好看,我因为来不及,就直接碾一碾倒进去了 大火收汁即可,由于咸蛋黄本身有咸味,所以不需要额外加调料啦,喜欢汤多的亲少收会儿汁就好啦 出锅装盘就可以吃咯~^o^ 调味料 娃娃