下饭菜 老板鱼烧豆腐 来源:美味食谱馆 1.71W 用料 老板鱼 1斤 本地海水豆腐 1斤 葱姜蒜 少许 盐 胡椒粉 味精 料酒 老板鱼烧豆腐的做法 老板鱼去内脏,洗净控干,切方块 豆腐切块,葱蒜切片,姜切丝备用 热锅冷油,油热后,煸香葱姜蒜,下入鱼块干煎1分钟,烹入料酒 添加没过鱼块的水,烧开 用中小火炖5分钟 加入豆腐块煮开后小火炖5分钟,出锅前调入盐、胡椒粉、味精 鱼烧 好吃 老板鱼烧豆腐 豆腐