辣椒炒海蜒（丁香鱼）
来源：美味食谱馆 1.17W
用料
| 丁香鱼 | 适量 |
| 辣椒 | 2个 |
| 姜 | 片 |
| 蒜 | 瓣 |
| 酱油 | 适量 |
辣椒炒海蜒（丁香鱼）的做法
大海蜒，产自舟山嵊泗海域，鲜香味美，海蜒营养丰富，吃10克海蜒可赶上一杯牛奶，味道鲜美.
第一步：海蜒洗净沥干水分![辣椒炒海蜒（丁香鱼）的做法步骤图 第2张]( "辣椒炒海蜒（丁香鱼）的做法步骤图 第2张")
酸姜葱少许，辣椒2-4根
![辣椒炒海蜒（丁香鱼）的做法步骤图 第3张]( "辣椒炒海蜒（丁香鱼）的做法步骤图 第3张")
油略多点，油热，入蒜葱姜再入海蜒微火炒5分钟左右，小火不焦海蜒炸脆
![辣椒炒海蜒（丁香鱼）的做法步骤图 第4张]( "辣椒炒海蜒（丁香鱼）的做法步骤图 第4张")
海蜒至金黄后放入辣椒段，倒点酱油调味（海蜒是海鱼，本身也带点咸味）煸炒一分钟，出锅
![辣椒炒海蜒（丁香鱼）的做法步骤图 第5张]( "辣椒炒海蜒（丁香鱼）的做法步骤图 第5张")
![辣椒炒海蜒（丁香鱼）的做法步骤图 第6张]( "辣椒炒海蜒（丁香鱼）的做法步骤图 第6张")
小贴士
东海海鲜味美，一定要买当年新鲜货
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