萝卜干炒肉~

小伙伴给我送了很不错的萝卜干，于是来炒肉吧~

用料  

萝卜干炒肉~的做法  

1. 1.萝卜干洗干净切粒备用。
   2.猪肉切粒，加盐糖生抽，以及少量生粉备用。
   3.干辣椒切段备用。

2. 1.油热加干辣椒加萝卜干，加盐加糖加生抽加少量水，炒出香味装出备用。
   2.洗干净锅后，油热加猪肉，煎出油和香味，加胡萝卜干翻炒，加点水，加生粉勾芡，出锅！

小贴士

1.猪肉要用带肥肉的猪肉，可以出油，更香。腌猪肉的时候生粉不要加太多，不然煎猪肉的时候会粘锅。
2.我的萝卜干是比较湿润和淡口的那种，如果是比较干又咸口的那种，还要泡一泡多洗一下，不然太咸太硬。