超级简单好吃又下饭的炒生鸡肉
来源:美味食谱馆 1.16W
用料
鸡 | 半只 |
蒜头 | 4瓣 |
葱 | 3根 |
姜 | 6片 |
①鸡肉洗干净后,放清水里浸泡半个钟头左右,去除血水,然后捞出来沥干水分备用。
②蒜头切碎,姜切条,葱切断备用。
③锅里下适量油,放入蒜头、姜爆香后倒入鸡肉,翻炒十几下后下入两勺蚝油,一勺生抽,少许盐调味,翻炒一到两分钟左右,下入葱段翻炒均匀后,倒入事先调好的水淀粉(三勺子淀粉加小半碗清水跟少许酱油),下入水淀粉后一直翻炒一到两分钟左右就可以关火盛出。
用料
鸡 | 半只 |
蒜头 | 4瓣 |
葱 | 3根 |
姜 | 6片 |
①鸡肉洗干净后,放清水里浸泡半个钟头左右,去除血水,然后捞出来沥干水分备用。
②蒜头切碎,姜切条,葱切断备用。
③锅里下适量油,放入蒜头、姜爆香后倒入鸡肉,翻炒十几下后下入两勺蚝油,一勺生抽,少许盐调味,翻炒一到两分钟左右,下入葱段翻炒均匀后,倒入事先调好的水淀粉(三勺子淀粉加小半碗清水跟少许酱油),下入水淀粉后一直翻炒一到两分钟左右就可以关火盛出。