辣椒炒油渣

炼完猪油的油渣，做道菜，下饭绝佳。

用料  

辣椒炒油渣的做法  

1. 大蒜子洗干净切成碎沫，辣椒切成碎钉。

2. 盐➕耗油➕生抽调制适合自己口感的酱汁。

3. 加热油锅，放入大蒜子爆香，放入辣椒大火爆炒至八分熟，加入油渣➕调好的酱汁继续翻炒一分钟即可出锅成盘。