下饭菜（馒头夹菜）

额，这图有点丑，但是都被我吃了，忘了拍了……😅

用料  

下饭菜（馒头夹菜）的做法  

1. 备菜：芹菜切丁，
   香菇干泡发，去根（或者鲜的直接用）切丁，并且提前用锅做水，将切好丁后的用热水煮10分钟（不熟的蘑菇有毒！必须提前煮）
   洋葱切丁，
   香肠切丁，
   葱姜蒜切沫
   小米椒切圈

2. 1热锅，倒油，热油后，葱姜蒜，干辣椒，花椒，扒拉扒拉

3. 2将芹菜丁，煮过的蘑菇丁，还有洋葱丁下锅，扒拉扒拉，大概5分钟，等洋葱软趴趴的了，放香肠丁，小米辣，扒拉扒拉

4. 3放剁椒酱，生抽，老抽，蚝油，糖，扒拉扒拉，（不用加盐），扒拉扒拉，出锅，贼容易是吧，嘻嘻😄，
   
   买了馒头，可以中间切开，夹着吃，或者就这吃