潮汕咸菜炒肉片 家常易上手 超级下饭 下饭神器
来源:美味食谱馆 2.9W
用料
潮汕咸菜炒肉片 家常易上手 超级下饭 下饭神器的做法
腌肉片
【配料写在图片里了,也可以根据自己口味增减】
☆肉片嫩滑的秘诀是把让肉片保持水分,而不是沥干水分再去腌,可以加点水,抓匀
抓匀,或者拌匀
准备姜片,咸菜斜刀切片
锅中加油,油稍微发热的时候,先加入肉片炒散,再加入姜片
加入咸菜
喜欢汁水拌饭的可以加半碗水。
注意♛不用加调味料了,咸菜本来就有味道,加上肉片也加了调料,刚刚好的。
会稍微有点咸,但是特别下饭,吃不了太咸的可以多加点水【或者用盐水提前泡咸菜】
家常菜