超下饭的 沙姜爆炒鸡

沙姜性温，开胃消食，且有提鲜增香作用，尤其适合用于烹饪肉食～

用料  

超下饭的 沙姜爆炒鸡的做法  

1. 1.爆炒蒜蓉、沙姜

2. 2.爆炒后，放下鸡肉翻炒均匀，然后下蚝油、酱油、盐，继续翻炒均匀～(建议这个时候试试味)

3. 3.下料酒，盖上锅盖，中火焖1分钟，大火收汁

4. 4.最后再放芹菜翻滚2下，熄火，装起。