下饭菜 绝绝子烧茄子 来源:美味食谱馆 1.52W 用料 见图 绝绝子烧茄子的做法 茄子切好 放两勺盐抓匀,等10分钟,过完水把水挤出来 放四勺淀粉抓匀 抓匀后,切好西红柿,青椒 油多一点,放茄子炒,炒软,变成一点点黄色 放青椒,西红柿,灵魂酱汁:生老抽,耗油,糖,水,蒜末 翻炒均匀,尝尝盐的咸淡,适当添加,美包包 绝绝子 绝绝子烧茄子 烧茄子 好吃