腊肉剁椒炒酸豆角
来源：美味食谱馆 1.65W
用料
| 红剁椒 | 随意 |
| 酸黄瓜 | 少许 |
| 泡好的酸豆角 | 适量 |
| 自制腊肉 | 50克 |
| 独蒜 | 1个 |
| 干红椒 | 若干 |
| 植物油 | 1大勺 |
| 鸡精 | 适量 |
腊肉剁椒炒酸豆角的做法
酸豆角和黄瓜切丁，蒜切粒，干红椒切段
腊肉切方丁
锅入油，将腊肉中肥肉部分炒成透明色，尽量炒出腊肉的香味
加入蒜粒和干红椒炒香
加入酸菜丁炒香，炒2分钟左右
最后加入剁椒和鸡精炒匀即可
小贴士
1.腊肉要多炒一会，中小火炒出其香味更好吃哟!
2.无须加盐，剁椒、腊肉和酸豆角都有咸味！
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