清真少油少糖的司康饼不用和面机
来源：美味食谱馆 2.48W
注意没有淡奶油用牛奶需要试着加，面粉吃水量不一所以先加一半，后面一点点加到满意即可。
用料
| 普通面粉 | 270克 |
| 淡奶油或牛奶 | 80克 |
| 黄油 | 60克 |
| 糖 | 40克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 2.5克 |
| 泡打粉 | 4.2克 |
| 蛋黄 | 少许刷面用 |
| 蔓越莓/葡萄干 | 50克（这次没加） |
准备好所以材料
![清真少油少糖的司康饼不用和面机的做法步骤图 第2张]( "清真少油少糖的司康饼不用和面机的做法步骤图 第2张")
面粉、黄油软化、糖、盐、泡打粉、混合
![清真少油少糖的司康饼不用和面机的做法步骤图 第3张]( "清真少油少糖的司康饼不用和面机的做法步骤图 第3张")
用双手捏揉搓
![清真少油少糖的司康饼不用和面机的做法步骤图 第4张]( "清真少油少糖的司康饼不用和面机的做法步骤图 第4张")
搓成细粒
![清真少油少糖的司康饼不用和面机的做法步骤图 第5张]( "清真少油少糖的司康饼不用和面机的做法步骤图 第5张")
加入淡奶油和鸡蛋
![清真少油少糖的司康饼不用和面机的做法步骤图 第6张]( "清真少油少糖的司康饼不用和面机的做法步骤图 第6张")
继续双手混合捏成面团
![清真少油少糖的司康饼不用和面机的做法步骤图 第7张]( "清真少油少糖的司康饼不用和面机的做法步骤图 第7张")
案板少许撒点面粉防粘擀成薄
![清真少油少糖的司康饼不用和面机的做法步骤图 第8张]( "清真少油少糖的司康饼不用和面机的做法步骤图 第8张")
中间折叠
![清真少油少糖的司康饼不用和面机的做法步骤图 第9张]( "清真少油少糖的司康饼不用和面机的做法步骤图 第9张")
在擀成1公分方形
![清真少油少糖的司康饼不用和面机的做法步骤图 第10张]( "清真少油少糖的司康饼不用和面机的做法步骤图 第10张")
用模具压成型，剩下来边边在重新团起来擀面皮在压。
![清真少油少糖的司康饼不用和面机的做法步骤图 第11张]( "清真少油少糖的司康饼不用和面机的做法步骤图 第11张")
全部压好
![清真少油少糖的司康饼不用和面机的做法步骤图 第12张]( "清真少油少糖的司康饼不用和面机的做法步骤图 第12张")
刷上蛋黄
![清真少油少糖的司康饼不用和面机的做法步骤图 第13张]( "清真少油少糖的司康饼不用和面机的做法步骤图 第13张")
烤箱提前预热180度烤15分钟左右根据自家烤箱而定哈👌
![清真少油少糖的司康饼不用和面机的做法步骤图 第14张]( "清真少油少糖的司康饼不用和面机的做法步骤图 第14张")
出炉
![清真少油少糖的司康饼不用和面机的做法步骤图 第15张]( "清真少油少糖的司康饼不用和面机的做法步骤图 第15张")
成品
![清真少油少糖的司康饼不用和面机的做法步骤图 第16张]( "清真少油少糖的司康饼不用和面机的做法步骤图 第16张")
